Frukt och grönt i juni

Juni är månaden som vi verkligen kan njuta av nya fina primörer. Att kunna gå ut i trädgården och plocka färska örter som luktar och smakar ljuvligt och vad är midsommar utan jordgubbar?! Denna härligt läskande röda delikatess som vi nu kan frossa av! För alla som inte äter enligt paleo kan man nu även njuta av fin, härlig färskpotatis. Juni månad är en fantastisk månad för både smak och sinne.

Säsongsråvaror i juni

Grönt

Sallad

Källa: Kristins Blomsterliv...

Sparris
Spenat
Trädgårdssyra
Mangold
Pak choi
Tomat
Rädisor
Krasse och andra skott, som solros
Basilika
Citronmeliss
Dill
Dragon
Gräslök
Koriander
Libbsticka
Mejram
Mynta

Härliga jordgubbar!

Oregano
Persilja
Rosmarin
Salvia
Timjan
Färskpotatis (inte paleo)
Lök, olika sorter
Färs vitlök
Ramslök
Kålrabbi
Pepparrot

Frukt och bär

Rabarber
Jordgubbar
Smultron
Fläder


/Jenny & Magnus

Det grönskar i vår trädgård

Vilken vacker tid det är just nu, den skira gröna färgen och de underbara blommorna som börjas slå ut i all sin prakt. Nu grönskar det verkligen i vår trädgård, det finns växter överallt. Sen vår eller tidig sommar, den bästa av tider där hela sommaren ligger framför oss.

Vi ser nu för första gången vad trädgården erbjuder och det är många glada överraskningar. Den otroligt vackra Magnolian, fina Gullviva, härliga Häggen och de rara smultronen. Rabarberna är redan klara för en första skörd och det är ju också en av råvarorna för maj månad. Sommaren riktigt väntar på att äntligen få omfamna oss på allvar!

Ut och njut i vår vackra natur!

/Magnus & Jenny