tisdag 28 januari 2014

Paleokokosgröt!



Vi har flyttat till en ny adress och bloggar numera under vårt eget namn och med egen domän, Under vårt tak. För att komma till detta inlägg ”Paleokokosgröt”så klicka här.

Välkommen till vår nya och fina blogg!

Magnus & Jenny

31 kommentarer:

  1. Aaah måste jag testa!! Den "vanliga" paleogröten har blivit det jag äter oftast till frukost så jag ska allt prova denna variant precis nu!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Roligt att höra! Kokosfettet har så mycket hälsofrämjande egenskaper, så det är bara att laga på :)

      Magnus & Jenny

      Radera
  2. Om man inte gillar kokos, kan man byta ut mjöl och mjölk mot mandelvarianten då?

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Maria

      Ja det kan man, MEN mandelmjöl har inte samma egenskaper som kokosmjöl och det går inte att byta rakt av (1:1). Vi har inte provat men det borde gå att ersätta nuvarande mängd kokosmjöl med dubbla mängden mandelmjöl (kanske till och med lite till - detta får du prova dig fram till). Mjölken ska gå att ersätta rakt av, se bara till att läsa innehållsförteckningen på mandelmjölken så att den inte innehåller massa annat (om du inte gör den själv:)).

      Lycka till

      Magnus & Jenny

      Radera
  3. Hej!

    Följer er väldigt fina blogg och hämtar många goda recept. Jag räknar lite kalorier just nu och skulle vara hjälpt med det på era recept. Vet du hur många kalorier en portion av denna gröt innehåller?

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej

      Vad roligt att du gillar vår blogg - tack!

      Vi räknar inte kalorier och har alltså inte mätt upp det till våra recept. Men om du går in på Livsmedelverkets hemsida så har de fina tabeller för hur mycket kalorier olika råvaror innehåller. Så det är bara att leta fram ingredienserna från gröten och börja räkna!

      Magnus & Jenny

      Radera
  4. Vilken god gröt och så mättande! Tack för receptet! Denna gröt kommer jag att göra flera gånger.Mia

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Mia

      Ja visst är den! Tack för din kommentar!

      Magnus & Jenny

      Radera
  5. Hej,

    Detta är ett toppen recept.
    Ett tips är att värma lite ekologiska frysta hallon och hälla på.
    Det blir jättegott.

    Med vänlig hälsning Anna

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Anna

      Tack för tipset - det är jättegott!

      Magnus & Jenny

      Radera
  6. Äntligen en gröt som jag gillar! Toppade m blåbär, cashewnötter och pumpafrön. :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Perfekt Terese! Vad roligt att höra, gott med "toppingen"!

      Magnus & Jenny

      Radera
  7. Det är så många bra och varierade recept ni delar med er av, tack! Kanske har ni testat, men måste tipsa om paleo muggkakor. Så enkelt och gott till frukost och går att förbereda kvällen innan:).

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Moa!

      Tack för ditt tips :)

      Jo, vi har sett många spännande recept på muggkakor men de allra flesta ska göras i micron och vi har valt bort micron i vårt kök sedan flera år tillbaka. Vet du något recept där man inte använder en micro?

      Ha det gott!

      Jenny & Magnus

      Radera
    2. De går bra att göra även i ugn, jag skulle ta en liten stekpanna eller form då istället och sätta ugnen på 175*c. Jag publicerade ett recept häromdagen som skulle funka utmärkt:)

      Radera
  8. Borde går att göra en rejäl laddning och förvara i kylen ett par dagar?

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Cina

      Japp det borde gå, dock blir det en lite annorlunda konsistens och färg på gröten när den får stå en stund.

      Magnus & Jenny

      Radera
  9. Provade denna till frukost idag. Tyckte den var god för att vara gröt men är ingen grötmänniska så som vanligt tyckte jag det blev lite för mycket efter ett tag. Något med konsistensen på gröt i allmänhet tror jag. Men min 2-åring kom och ville smaka och snodde sedan skeden från mig, sa "jättegod" och åt några skedar själv innan han var nöjd. :) Så kanske blir ett frukostalternativ för honom framöver. Den matkinkiga snart-4-åringen däremot nöjde sig med att sniffa skeptiskt på den och tackade nej med rynkad näsa. :D

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Ulrika

      Roligt att höra hur familjen reagerade på gröten! Det kanske kan bli gott som ett alternativ och tillbehör till vanliga frukosten.

      Hälsningar

      Magnus & Jenny

      Radera
  10. Hej! Jag tänkte prova en del av era recept, är helt ny inför detta med paleo :) jag att att det är kokosmjölk i mycket. Köper ni konserver eller finns det något smidigare alternativ? Återförslutningsbar tetrapack typ mjölkpaket hade ju varit bra! Annars, hur länge håller sig en öppnad konserv i kylen? Eller ska man hälla över i ett annat kärl? Tack på förhand! Sanna

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Sanna!

      Vad roligt att du börjat testa Paleo :)
      Vi använder alltid Santa Maria Extra Creamy kokosmjölk på tetrapack. Den är lätta att förvara i kylskåpet och håller i 3- 4 dagar.

      Lycka till!
      Jenny & Magnus

      Radera
  11. Då jag tidigare alltid ätit havregrynsgröt så var detta ett välkommet alternativ! Är inne på min andra vecka av paleo och äntligen slipper jag den uppsvällda magen som den tidigare kosten gav:)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Underbart Thomas, en Paleokost har så många hälsofördelar!

      Stort lycka till

      Magnus & Jenny

      Radera
  12. Tack för era underbara recept! Hurdan/vilken kokosmjölk skall man köpa i butik? Mvh Markus

    SvaraRadera
    Svar
    1. ok ser svaret ovan. Markus

      Radera
  13. Hej, har just hittat till er sida via Instagram. Tack snälla för att ni delar med er av så fina bilder och recept. Jag fick diagnosen bröstcancer för dryga fem år sedan i en ålder av 32, och har läst en hel del om hur socker påverkar kroppen. Började således med LCHF för ett bra tag sedan för att leva lite mer naturligt. Dock så har jag sedan dess haft så tunga och trötta ben, vilket gjort att jag tappat kraft när jag tränat. Har ändå tyckt att det varit värt den uppoffringen (även om det varit trist) ...men nu sen jag hittat denna sida bara för någon vecka sedan så blev jag helt såld. Fortfarande rena produkter, men mer kolhydrater vilket gjort susen nästan direkt. Känner mig redan piggare i benen. Så igen, tack snälla för att jag fått ta del av allt detta. Har nu överlevt mina första fem år och jag är frisk och pigg som aldrig förr. Nu siktar jag på att få vara det minst en femtio år till;)
    Mvh Veronica

    SvaraRadera
    Svar
    1. Så underbart att höra Veronica, tack snälla för din kommentar!

      Magnus & Jenny

      Radera
  14. hittade just eran sida med alla kanonrecept :)
    undrar om ni har lagt upp dom på tex kokaihop.se ?
    vore ju kanon när man ska planera veckans mat o klicka i rätterna sen handla.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej

      Välkommen in Under vårt tak!

      Nej vi har inget på den sidan.

      Hälsningar

      Magnus & Jenny

      Radera