Tomatplanta och en härlig midsommar

Fick en fin tomatplanta "Gardener's Delight" på min födelsedag, så nu sitter vi på vår altan och ser fram emot små goda coctailtomater! Plantan ska ge rikligt med frukt och det låter ju lovande, då vi älskar tomater! Men först ska den planteras om i en större kruka så den får en bra start.

Vi välkomnar midsommarhelgen med vattenmelon,

jordgubbar och rosé i solen.

En fin midsommarhelg till er alla!

/Magnus & Jenny

Jag går och fiskar!

Jag har fått ett fiskespö, med lite olika drag, och nu hoppas jag på napp...

Det var nog 30 år sedan senast som jag var ute och fiskade på riktigt. Har för et tag sedan gjort ett par tappra försök att fiska från båt men det har alltid slutat på samma sätt, med sjösjuka innan spöna ens kommit fram! Min stackars vän Fredrik, som stått för både båt och utrustning, har då snällt ställt sig på bryggan och fiskat lite lätt medans jag själv ligger utslagen på marken, som vid just de tillfällena faktiskt gungar som ett stormande hav - jag lovar!

Sjön Lygnern ligger bokstavligen talat (skrivet) rakt nedanför våra fötter. Här i närheten av Flohult ska det bland annat finnas både Gädda och Öring, dessutom ska det gå att fiska dessa från land! Ett, för mig, oerhört viktigt kriterier. Efter att ha läst på lite på Lygnerns sportfiskeklubbs hemsida så är jag beredd att ge mig ut och prova mitt nya spö. För att fiska i Lygnern så behövs fiskekort och dessa finns att köpa på lite olika ställe, bland annat på Tempo i Sätila.

Jag kan riktigt se mig själv stå på en klippa vid Lygnerns kant med solen som gnistrar i vattnet, en lätt bris i löven runt omkring och mitt nya fina fiskespö lockandes på alla goda fiskar.

"Jag går och fiskar, och tar en tyst minut åker ut, ut och fiskar. En chans att andas in, andas ut."

/Per Gessle

Att kunna dra upp egen fisk och lägga på grillen är livskvalitet! Det är också helt Paleo, allt från lugnet vid vattnet till den vildfångad färska fisken. Känns som om det bara är själva "nappet" som saknas...

Som om ett fiskespö inte vore tillräckligt så har jag också blivit uppkittad med tre små "Lilla fälthandboken", Flora, Insekter och Träd och buskar, jättefina och riktigt roligt. Mycket att lära och mycket att upptäcka! Känner redan nu att dessa små böcker kommer att få följa med oss under våra utflykter.

/Magnus

Frukt och grönt i juni

Juni är månaden som vi verkligen kan njuta av nya fina primörer. Att kunna gå ut i trädgården och plocka färska örter som luktar och smakar ljuvligt och vad är midsommar utan jordgubbar?! Denna härligt läskande röda delikatess som vi nu kan frossa av! För alla som inte äter enligt paleo kan man nu även njuta av fin, härlig färskpotatis. Juni månad är en fantastisk månad för både smak och sinne.

Säsongsråvaror i juni

Grönt

Sallad

Källa: Kristins Blomsterliv...

Sparris
Spenat
Trädgårdssyra
Mangold
Pak choi
Tomat
Rädisor
Krasse och andra skott, som solros
Basilika
Citronmeliss
Dill
Dragon
Gräslök
Koriander
Libbsticka
Mejram
Mynta

Härliga jordgubbar!

Oregano
Persilja
Rosmarin
Salvia
Timjan
Färskpotatis (inte paleo)
Lök, olika sorter
Färs vitlök
Ramslök
Kålrabbi
Pepparrot

Frukt och bär

Rabarber
Jordgubbar
Smultron
Fläder


/Jenny & Magnus

Syrener och middag på morsdag!

Vad passar inte bättre än en härlig bukett med syrener till mor på hennes dag! Värmen och det fina vädret som vi fått glädjas åt den senaste tiden har gjort att syrenen blommar och doftar härligt i vår trädgård! När man sent på kvällen, när solen sakta går ner, får vandra runt i trädgården och njuta av fåglarnas symfoni och känna den härliga doften av syren, då känns det gott att leva!

Vad ska man då bjuda lilla mamma på denna dag? Jo, varför inte starta grillen och grilla en god köttbit som serveras tillsammans med en krämig jordärtskocksgratäng med timjan och västerbottenost  och en fin sallad.

Till kaffet smakar det bra med en mjuk hallonkaka som ni med fördel avnjuter i trädgården och varför inte i skuggan under syrenen!

En härlig dag för alla sinnen och för våra mammor och självklart enligt Paleo!

/Jenny & Magnus



Det grönskar i vår trädgård

Vilken vacker tid det är just nu, den skira gröna färgen och de underbara blommorna som börjas slå ut i all sin prakt. Nu grönskar det verkligen i vår trädgård, det finns växter överallt. Sen vår eller tidig sommar, den bästa av tider där hela sommaren ligger framför oss.

Vi ser nu för första gången vad trädgården erbjuder och det är många glada överraskningar. Den otroligt vackra Magnolian, fina Gullviva, härliga Häggen och de rara smultronen. Rabarberna är redan klara för en första skörd och det är ju också en av råvarorna för maj månad. Sommaren riktigt väntar på att äntligen få omfamna oss på allvar!

Ut och njut i vår vackra natur!

/Magnus & Jenny