Bloggen firar 1 år den 3 oktober!

När vi startade bloggen Under vårt tak tänkte vi att kanske några vänner och släktingar skulle läsa, en liten skara som förhoppningsvis skulle uppskatta och tycka om något av vad vi skriver. Vi hade dock förhoppningar, önskemål och drömmar om att kunna nå ut till fler och inspirera och påverka valet av mat och tankarna om kroppen. Men vi vågade aldrig tro att så många skulle läsa vår blogg, några hundra besök i månaden kanske - men nu är vi uppe i otroliga 20 000 besök totalt! En smått fantastisk siffra!

Vi började med ingenting och visste knappt vad bloggande innebar, tänkte att om vi lägger ut ett inlägg i veckan eller iallafall två i månaden så skulle det vara bra... Nu har det blivit över 200 inlägg! Vi har lärt oss lite mer om bloggandet och Under vårt tak har till och med "knoppat" av sig en liten facebook sida med en snabbare och lättare kommunikation, mängder med bilder och ett flertal kommentarer från alla er som följer oss! Just kommentarerna från er läsare är oerhört roligt att få, vi blir lika glada varje gång - så fortsätt med det!

Facebook sidan startade just för att få en enklare kommunikation men även för de många frågorna vi fick om hur vi äter dagligen. Försöker därför lägga ut bilder på vår mat som tydligt visar hur enkel, god och väldigt vacker Paleomat verkligen är! Vi njuter av varje måltid!

Bloggen fyller alltså 1 år den 3 oktober och då tycker vi att det passar utmärkt med en gåva, en gåva som lottas ut till er läsare! Vi har lagt ihop en väldigt fin samling av nyttiga och vackra saker för utlottning till er. En vacker pajform med en elegant och matchande kökshandduk tillsammans med mandelmjöl, kokosmjöl och slutligen en burk kokosolja! Allt mycket användbart i ett Paleokök. Pajformen kommer från Le Creuset som har tillverkat högklassiga köksredskap i snart 100 år, det är en stor och vacker form. Kökshandduken är tillverkad av anrika Ekelund´s väveri som startade redan 1692 och har varit familjeägt under hela 17 generationer! Kökshandduken heter Lingonberry och är designad av Ann Wessblad. Mandelmjölet, kokosmjölet och kokosoljan är alla av fin kvalitet och kommer att bli fantastiskt goda maträtter i ert hem!

En otroligt fin gåva och det enda ni behöver göra för att vinna den är att gå in och gilla (tryck på gillaknappen) vår facebook sida samt göra en kommentar i inlägget "Under vårt tak fyller 1 år!" om att ni gillat sidan (har ni redan gillat sidan sedan tidigare så behöver ni enbart skriva en kommentar).

Utlottning av fantastiskt vackra och fina saker till just dig!

Gå bums in på vår facebook sida och gilla den samt skriv en liten kommentar i inlägget "Under vårt tak fyller 1 år" så är ni med i utlottningen! Vinnaren kommer att meddelas via ett privat meddelande på facebook.

Vi vill på detta sätt tacka alla er som läst vår blogg, kommenterat inlägg och uppmuntrat oss genom gillamarkeringar på facebook! Vi inspireras ständigt till att utvecklas och dela med oss av god Paleomat, våra tankar kring kroppen och livet vi lever!

/Jenny & Magnus

Under vårt tak på Facebook

Missa inte att "Gilla" Under vårt tak på Facebook, det händer mycket där som du inte vill vara utan!

Ännu mer god Paleomat, härliga bilder och fina tips - dessutom så firar vi alldeles snart ett år med bloggen! Detta kommer att uppmärksammas med en jättefin utlottning!

http://www.facebook.com/Undervarttak

/Magnus & Jenny

Paleo tog bort min IBS

Ibland tar man en omständig väg, lägger ner mycket arbete och sliter hårt för att hålla smärtan borta. Bara för att sedan prioritera om i livet och fokusera på vad som verkligen är viktigt och gör en avgörande skillnad! Paleo tog bort min IBS - bara sådär, det var inte svårt eller konstigt. Men vägen dit var lång, smärtsam och livsförändrande.

När jag för nästan exakt nio år sedan drabbades av ihållande magsmärtor, konstant illamående och en förlamande matthet i kroppen så gjorde jag det normala, jag gick helt enkelt till sjukhuset och bad om hjälp. Efter flera år av läkarbesök, mängder av tester och olika undersökningar samt runtskickanden mellan olika avdelningar så fick jag diagnosen IBS. En diagnos som ges om inga fel hittas men patienten "upplever" symptom som magsmärtor, illamående, matthet samt har ett starkt ökat antal panikartade toalettbesök i sin vardag. Jag passade perfekt in i mallen och fick därmed också flera olika läkemedel som testades under kortare och längre perioder för att lindra mina besvär. Det var också vad de gjorde "lindrade besvären under en kortare eller längre tid", de tog inte bort besvären och den lindrande känslan varade aldrig speciellt länge. För mig är inte det bra nog.

IBS är ett kroniskt tillstånd, dock ingen sjukdom. Tarmen har fått en störning vilket ger en orolig tarm och en kropp som inte fungerar som den bör och man mår helt enkelt väldigt dåligt - jämt! Jag gick i sju år med min "störning", det var exakt sju år för länge! Fick helt felaktiga kostråd och en onödig medicinering, efter sju år provade jag Paleolitisk kost och det tog ungefär två veckor så var alla besvär borta! Inte lindrade utan borta! Har ibland känt av min IBS under de två åren som jag nu ätit i enlighet med Paleo men det har inte ens varit i närheten av det jag tidigare upplevt.

Jag kämpade för att få hjälp, jag kämpade för att klara av arbetet och jag kämpade för att kunna hålla igång min kropp en omständig väg med alldeles för mycket slit och smärta - men det visar sig att den vägen ledde hit, just till den punkten som vi befinner oss nu. I en liten stuga med mycket sol och en fantastisk utsikt över en vacker sjö ätandes Paleo och skrivandes på en blogg! Vem kunde tro det? Det lustiga, nu i efterhand, är att utan alla problem så tror jag inte att mitt liv sett ut såhär nu.

Vad jag vill säga är att ibland tittar man bortanför det uppenbara, man slukas av tron på att läkarvetenskapen ska ha alla svar och att mediciner är det enda som botar. Maten vi äter dagligen har en avgörande betydelse för vår fysiska och psykiska hälsa. Naturlig och ren mat, fri från bekämpningsmedel, tillsatser och annan kemisk påverkan, mat som ätits under hundra tusentals år och som vår kropp är byggd av. Det är den maten som gör skillnad, den gör dig frisk, stark och uthållig.

Den Paleolitiska kosten tog helt bort min IBS, om du har några problem med IBS eller kanske andra magproblem så prova strikt Paleo kost under 30 dagar. Se vilken skillnad det kan göra för just dig i ditt liv. Under Paleoskafferiet i vår blogg så finns en massa olika recept som du kan använda dig av och på Under vårt tak´s facebook så lägger vi ständigt upp bilder på vad vi äter i vår vardag - självklart Paleo! Skriv gärna och ställ frågor eller be om hjälp, skriv hur just du har det och hur maten påverkar dig.

/Magnus

Snart 1 år!

Tänk att Under vårt tak redan är på väg att fylla 1 år! Ett helt år av bloggande, Paleomat, njutbara tillfällen och många fina kommentarer från er läsare!

Bloggen har under året vuxit och vi har fått sprida vårt budskap, som vi brinner för, Paleo. Det är fantastiskt roligt att få skriva om livsstilen som hjälpt oss så mycket! Den 3 oktober 2012 har bloggen varit igång under precis 1 år. Detta kommer vi att uppmärksamma med ett litet jubileum i form av utlottning, specialinlägg och en fin Paleomiddag till oss själva!

Under detta år har vi (till och med dagens datum) gjort 191 inlägg, skapat en facebook sida till bloggen och lagt upp Paleoskafferiet med en massa Paleorecept. Gå gärna in på vår facebook sida, här eller via ikonen på fältet till höger, och gilla oss (tryck på knappen gilla). På denna sidan publiceras ännu fler bilder på goda Paleorätter men även andra fina bilder från vår vardag. Det är också lättare att kommunicera med oss, gilla och dela inlägg och bilder, många bra anledningar till att gå med och gilla Under vårt tak´s facebooksida!

Så håll utkik, snart firar vi 1 år!

/Magnus & Jenny

Du har väl inte missat?!

Sedan ett tag tillbaka finns vi nu också på facebook!

Där kan du givetvis läsa om våra inlägg här på bloggen men också få det lilla extra med vardagliga ting från Under vårt tak.

Gå gärna in och gilla oss även på facebook, lämna dina kommentarer och låt dig inspireras!

/Jenny & Magnus