fredag 3 augusti 2012

Frukt och grönt i augusti

Säsongsråvarorna i augusti månad bjuder på allt gott man kan tänka sig! Trots att våren och sommaren inte har varit allt för bra vädermässigt så kan inte naturen hålla tillbaka längre utan bjuder oss på massor utav läckerheter. Njut av alla färska primörer som finns just nu och bara väntar på att bli skördade!

Ta på dig dina stövlar eller varför inte dina Five fingers och ge dig ut i skogen och plocka svamp, blåbär, lingon, hallon, björnbär och hjortron och njut av dem direkt eller fyll på skafferiet inför hösten och vintern.

Frossa i härliga sallader fyllda med fräscha primörer direkt från grönsakslandet. Använd dig av färska örter och kryddor i din matlagning och framför allt - Ät gott och Njut!

Grönt

Sallad
Spenat
Trädgårdsyra
Mangold
Pak choi
Rädisor
Tomat
Gurka
Västeråsgurka
Zucchini
Aubergine
Stjälkselleri
Blomkål
Broccoli
Fänkål
Kronärtskocka
Majs (Ej Paleo)
Paprika
Kantareller
Tryffel
Ärter (Ej Paleo)
Bönor, olika sorter (Ej Paleo)
Chilifrukt
Krasse och andra skott, som solros
Basilika
Citronmeliss
Dill/krondill
Dragon
Gräslök
Koriander
Körvel
Mejram
Mynta
Oregano
Persilja
Rosmarin
Salvia
Sommarkyndel
Timjan
Färskpotatis (Ej Paleo)
Lök, olika sorter
Purjolök
Vitkål
Kålrabbi
Majrovor
Morötter, olika sorter
Rödbetor, olika sorter
Kålrot
Persiljerot
Palsternacka
Rotselleri
Pepparrot
Färsk vitkål
Svartkål
Spetskål
Savojkål

Frukt och Bär

Rabarber
Fläderbär
Hallon
Röda, vita och svarta vinbär
Blåbär
Björnbär
Krusbär
Körsbär
Plommon
Nypon
Lingon
Hjortron
Äpple


Ät och Njut av allt det goda som finns i naturens skafferi!

/ Jenny & Magnus

2 kommentarer:

  1. Toppenfin sida ni har =) Tack för alla fina recept och bra tips.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Cleo

      Vad glada vi blir av dina fina ord! Tack!

      Magnus & Jenny

      Radera