Visar inlägg med etikett Blogg. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Blogg. Visa alla inlägg

måndag 29 april 2013

Under vårt tak möter Primal Life!


Vi har flyttat till en ny adress och bloggar numera under vårt eget namn och med egen domän, Under vårt tak. För att komma till detta inlägg ”Under vårt tak möter Primal Life” så klicka här.

Välkommen till vår nya och fina blogg!

Magnus & Jenny

söndag 17 mars 2013

Inspiration betyder mycket!


Vi har flyttat till en ny adress och bloggar numera under vårt eget namn och med egen domän, Under vårt tak. För att komma till detta inlägg ”Inspiration betyder mycket” så klicka här.

Välkommen till vår nya och fina blogg!

Magnus & Jenny

söndag 23 september 2012

Nostalgitripp!

Nu när vår blogg snart firar ett år så är det helt naturligt att man börjar reflektera och utvärdera det man har skrivit om och all fin respons som vi fått utav er läsare.

Något som jag började fundera och undra över var vilket det allra första receptet var som vi la ut här på bloggen. Jag minns hur inspirerade vi blev efter alla positiva kommentarer och suget efter att vilja veta mer om god och naturlig Paleomat. Detta bidrog till många fler recept som senare resulterade i att vi startade Paleoskafferiet.

Så låt mig bli lite nostalgisk och återigen blicka tillbaka 1 år i tiden och publicera vårt första recept här Under vårt tak!

Ugnsgrillad paprika med fänkål och rödlök!

Vi har precis njutit av ugnsgrillad paprika med fänkål och rödlök. Ett mycket gott tillbehör både till kött, fisk eller som i vårt fall ikväll, baconlindad kyckling!!

Detta behövs till 4 portioner:
 
3 röda paprikor
3 gula paprikor
1 fänkål
1 rödlök
Olivolja
Flingsalt
Pepparmix

 
Så här gör du:
 
Sätt ugnen på 225 grader.
 
Skölj, kärna ur och dela paprikorna i stora bitar.
 
Skölj och strimla fänkålen.
 
Skala och strimla rödlöken.
 
Häll lite olivolja i en stor ugnssäker form och lägg i grönsakerna.
 
Salta, peppra och rör om.
 

Grädda mitt i ugnen i ca 40 minuter.

Rör gärna om bland grönsakerna efter halva tiden.


Ät och njut!! 

Att försöka använda råvaror som är aktuella för årstiden tycker jag är viktigt och det gör maten  så mycket godare!
 
Tack för nostalgitrippen och för att ni finns!
 
/Jenny

lördag 9 juni 2012

Problem med vår e-mail!!

Vi har allt sedan vi startade vår blogg haft problem med vår e-mail som är kopplat till bloggen. Problemet är att vi inte kommer in på vårt konto.

Vi har försökt byta lösenord då det strulade men vi slarvade tyvärr vid registreringen av kontot och har inte kunnat övertyga hotmail  om att det är vi som äger det. Jättetråkigt eftersom vi inte vet om det är någon, utav er som följer vår blogg, som vill komma i kontakt med oss via mail. Så nu har vi skapat ett nytt konto! Kruxet är att vi inte kan ändra kontot som är kopplat till bloggen eftersom det krävs att man går in på det befintliga kontot för att bekräfta att man vill byta e-mail och det är ju där problemet ligger!

Så summan av kardemumman är att - använd INTE e-mailadressen som står högs upp i högra hörnet på vår blogg utan vår NYA ADRESS som är flohult19@hotmail.se

Vi hoppas inte att vi missat allt för många intressanta mail från er, om så är fallet var snälla och hör av er igen!

Den nya e-mailadressen kommer finnas i högerfältet här i bloggen.

Tack på förhand

/Jenny & Magnus

torsdag 31 maj 2012

Otur - Tur!

Det går inte alltid som man vill, vi har haft lite otur helt enkelt. Den senaste tiden har det varit många saker som inte alls gått som vi önskat. En del större och en del mindre, vissa har lång inverkan och andra varade bara för stunden.

En bruten tå som påverkar hela min vardag då jag inte kan vara ute och röra mig som jag vill är den jobbigaste och tråkigaste händelsen. Nu har det gått två veckor och det känns mycket bättre men mina härliga springturer längs med sjön här i Flohult ligger fortfarande en bit bort. Att en bruten tå kan ändra livet så mycket!

Vår bil, som aldrig krånglar, bestämde sig för att få problem med bromsarna bak - bara att byta. Dessutom så var det dax för service och där påpekade dom att bromsarna fram och ett stag var slut, det gräver hål i kassan det här! Nästan samtidigt slutade internet att fungera, ett åskoväder gjorde effektivt slut på modemet. Till och med vår 24-timmars fasta i början av veckan var svår, mycket jobbigare än tidigare. Där satt vi med våra halvfulla vattenglas och småsurade på var sin sida av soffan.

Till de mer besvärliga sakerna hör våra toalettproblem, vi har ett slutet avlopp till vårt hus och det har råkat bli fullt... hm. Så nu är det utedasset som gäller! Nära naturen och helt enligt våra tankar med att leva enklare men vi kanske inte vill leva riktigt så nära, speciellt inte när det kommer till att tömma utedasset. I början på nästa vecka kommer våra goda vänner slamsugarna och tömmer avloppet och då kan vi åter igen få njuta av den lyxiga känslan som en toalett inomhus är!

Som tur är så finns det en annan sida också, en glad och fin sida. Sidan heter "Under vårt tak" och den är vår, att skriva på en egen blogg är riktigt roligt och vi är så glada för alla våra läsare, alla kommentarer och den fina respons vi fått på vårt skrivande! Att få skriva om det vi brinner för, livsstilen Paleo, är en stor förmån och oerhört skoj. Vi älskar ren och god mat, naturlig träning och att njuta av det enkla i vardagen, att leva Paleo helt enkelt. Att få dela med sig av detta och dessutom få uppskattning för det är verkligen en extra krydda och glädje i livet.

Mina vackra barfota turer längs Lygnern ligger säkert inte allt för långt bort och under tiden kan jag sitta på vår underbara altan med utsikt över sjön och drömma om tassande steg på sandstranden i Flohult! Närmast har vi ett bröllop i Stockholm att se fram emot, Jennys kusin ska gifta sig och vi tar tillsammans med Jennys föräldrar bilen upp till huvudstaden. Vi ser fram emot en långweekend på hotell, ett vackert bröllop, god mat och fint sällskap.

Vi trivs oerhört bra i vårt hem och har sedan vi köpte huset gått med stora planer om hur vi skulle kunna bygga om för att få ännu mer utsikt och en bättre planlösning. Därför är det extra roligt att vårt bygglov nu gått igenom, vi har bara två kompletteringar som ska lämnas in innan vi får lov att starta ombyggnaden! Otroligt spännande och inspirerande, till semestern får vi kanske sätta igång.

Ibland är det tur med lite otur! Man lär sig uppskattar de små sakerna, som en lilltå eller en toalett inomhus. Ut och lek, njut och ät gott!

/Magnus & Jenny