Julbröd!

Vi har flyttat till en ny adress och bloggar numera under vårt eget namn och med egen domän, Under vårt tak. För att komma till detta inlägg ”Julbröd” så klicka här.

Välkommen till vår nya och fina blogg!

Magnus & Jenny

Morotsbröd i långpanna!

Vi har flyttat till en ny adress och bloggar numera under vårt eget namn och med egen domän, Under vårt tak. För att komma till detta inlägg ”Morotsbröd i långpanna”så klicka här.

Välkommen till vår nya och fina blogg!

Magnus & Jenny

Strikta Paleofrallor!

Vi har flyttat till en ny adress och bloggar numera under vårt eget namn och med egen domän, Under vårt tak. För att komma till detta inlägg ”Strikta Paleofrallor” så klicka här.

Välkommen till vår nya och fina blogg!

Magnus & Jenny

Paleofocaccia!

Vi har flyttat till en ny adress och bloggar numera under vårt eget namn och med egen domän, Under vårt tak. För att komma till detta inlägg ”Paleofocaccia” så klicka här.

Välkommen till vår nya och fina blogg!

Magnus & Jenny

Veronicas Paleoformfranska

Vi har flyttat till en ny adress och bloggar numera under vårt eget namn och med egen domän, Under vårt tak. För att komma till detta inlägg ”Veronicas Paleoformfranska” så klicka här.

Välkommen till vår nya och fina blogg!

Magnus & Jenny

Annas härliga och saftiga morotsbröd

Vi har flyttat till en ny adress och bloggar numera under vårt eget namn och med egen domän, Under vårt tak. För att komma till detta inlägg ”Annas härliga och saftiga morotsbröd” så klicka här.

Välkommen till vår nya och fina blogg!

Magnus & Jenny

Under vårt taks Paleo Julköttbullar

Vi har flyttat till en ny adress och bloggar numera under vårt eget namn och med egen domän, Under vårt tak. För att komma till detta inlägg ”Under vårt taks Paleo Julköttbullar” så klicka här.

Välkommen till vår nya och fina blogg!

Magnus & Jenny

Juliga frukostbröd!

Vi har flyttat till en ny adress och bloggar numera under vårt eget namn och med egen domän, Under vårt tak. För att komma till detta inlägg ”Juliga frukostbröd” så klicka här.

Välkommen till vår nya och fina blogg!

Magnus & Jenny

Valnötsbröd!

Tidigare  har vi här Under vårt tak delat med oss av receptet på ett Härligt valnötsbröd. Ett väldigt gott och saftigt bröd och mycket uppskattat av de som smakat. Vi har inte bakat det särskilt ofta eftersom det innehåller mejeriprodukter som vi försöker undvika enligt Paleo.

Nu ska det bli ändring på det för vi har fått ett jättefint tips från Veronica, som driver bloggen Meningen med livet?, om att istället för kessela använda kokosmjölk! :) Resultatet blev minst lika bra och helt Paleo!

Vi vill på detta sätt skicka ett STORT tack till Veronica med hälsningen om att det i framtiden kommer bli fler bak av Härligt Valnötsbröd här Under vårt tak!

Härligt valnötsbröd

Detta behöver du till en limpa:

4 dl krossat linfrö
2 msk psyllium (fiber husk)
2 tsk bakpulver
1½ tsk salt
1 msk brödkryddor
4 dl valnötter
2 dl kokosmjölk
6 ägg
2 dl vatten

1. Sätt ugnen på 175°.
2. Klä en brödform på cirka 2 liter med bakplåtspapper.
3. Kör linfrö i en kraftig mixer eller matberedare, till ett fint mjöl.
4. Blanda linfrömjölet med psyllium, salt, bakpulver, brödkryddor och valnötter i en bunke.
5. Vispa ihop ägg, kokosmjölk och vatten i en annan bunke, och rör sedan ner blandningen i de torra ingredienserna tills det blir en slät smet.
6. Häll smeten i formen. Skaka gärna formen lite så att det inte blir några luftfickor i botten.
7. Baka i nedre delen av ugnen i 80 minuter.
8. Stjälp sedan upp brödet ur formen och låt det svalna invirat i en handduk så blir ytan torr och fin.

Ät och Njut av gott Paleobröd!

/Jenny & Magnus